植物のエネルギーの貯蔵形態は、どのような複雑な炭水化物ですか？

澱粉は、多くのグルコース分子で構成される多糖類です。植物は、光合成中に生成された過剰なグルコースを保存する方法として澱粉を生成します。この保存されたグルコースは、必要に応じてエネルギーに分解し、エネルギーに使用できます。

澱粉には2つの主要なタイプがあります。

* アミロース： グルコース分子の線形鎖。

* アミロペクチン： グルコース分子の分岐鎖。

アミロースとアミロペクチンの比率は植物によって異なりますが、アミロペクチンは一般により豊富な形です。