プロセスの内訳は次のとおりです。
1。グルコース生成： グルコースは澱粉の主要な構成要素です。植物の光合成によって生成されます。
2。グルコースの活性化： グルコース分子は、リン酸基を添加することにより活性化され、それらをグルコース-1-リン酸に変換します。
3。 ADP-グルコースの形成： 次に、グルコース-1-リン酸をADP-グルコースに変換します。これは、デンプン合成に使用されるグルコースの活性型です。
4。澱粉シンターゼ： デンプンシンターゼは、ADP-グルコース分子を結合してアミロースの線形鎖（分岐澱粉）を形成する重要な酵素です。
5。分岐酵素： 分岐酵素は、アミロース鎖に枝を導入し、アミロペクチン（分岐澱粉）を形成します。
6。澱粉顆粒層： 澱粉分子は、植物細胞内の顆粒に凝集します。
このプロセスは、過剰なグルコースをコンパクトで容易にアクセス可能な形で保存できるため、植物にとって不可欠です。
