1。炭水化物:
* 関数: 身体の主要なエネルギー源。それらはグルコースに分解され、それは細胞、特に脳細胞と赤血球を促進します。
* 必須:
* 脳機能: グルコースは脳の主要な燃料であり、思考、記憶、学習を可能にします。
* 筋肉活動: 炭水化物はグリコーゲンに分解され、筋肉はエネルギーのために保存されます。
* 血糖調節: 安定した血糖値の維持に役立ちます。
2。タンパク質:
* 関数: 筋肉、骨、皮膚、髪、酵素を含む組織および臓器の構成要素。また、ホルモンの産生、免疫機能、栄養素の輸送にも役割を果たします。
* 必須:
* 成長と開発: タンパク質は、体全体の組織を構築および修復するために重要です。
* 免疫系: 感染症と戦うために不可欠な抗体は、タンパク質で作られています。
* ホルモン産生: 多くのホルモンはタンパク質から作られています。
* 流体バランス: タンパク質は、体内の水の量を調節するのに役立ちます。
3。脂肪(脂質):
* 関数: 重要なエネルギー源は、炭水化物と比較してグラムあたりの2倍以上のカロリーを提供します。また、断熱材として機能し、臓器を保護し、ホルモン産生を支援します。
* 必須:
* エネルギー貯蔵: 脂肪は後で使用するためのエネルギーを保存します。
* 細胞構造: 脂肪は細胞膜の一部を形成します。
* ホルモン産生: 一部のホルモンは、脂肪の一種であるコレステロールから作られています。
* ビタミンの吸収: 特定のビタミン(A、D、E、およびK)は脂肪可溶であり、吸収に脂肪が必要です。
4。ビタミン:
* 関数: エネルギー生産から細胞の成長と免疫まで、幅広い身体機能に不可欠な有機化合物。
* 必須:
* エネルギー代謝: ビタミンBは、食物をエネルギーに変換する上で重要な役割を果たします。
* 細胞の成長と修復: ビタミンAは、細胞の成長と視力に不可欠です。
* 免疫機能: ビタミンCは免疫機能をサポートします。
* 血液凝固: 血液凝固にはビタミンKが必要です。
* 骨の健康: ビタミンDは、骨の健康のために体がカルシウムを吸収するのに役立ちます。
5。鉱物:
* 関数: 神経衝撃、筋肉収縮、液体バランスなど、さまざまな機能に不可欠な無機物質。
* 必須:
* 電解質バランス: ナトリウム、カリウム、塩化物などのミネラルは、液体バランスと神経機能の調節に役立ちます。
* 骨の健康: カルシウムとリンは、強い骨と歯に不可欠です。
* 赤血球産生: 鉄は、血液中に酸素を運ぶヘモグロビンを作るために必要です。
* ホルモン産生: 甲状腺ホルモンの生産にはヨウ素が必要です。
重要な注意: これらの栄養素はすべて不可欠ですが、必要な特定の量は年齢、性別、活動レベル、健康状態によって異なります。パーソナライズされた栄養ガイダンスについては、ヘルスケアの専門家または登録栄養士に相談することが常に最善です。