その理由は次のとおりです。
* 特異性： 制限酵素は非常に特異的です。各酵素は、制限部位と呼ばれるヌクレオチドのユニークで短いシーケンスでDNAを認識して切断します。これにより、科学者は特定の遺伝子を標的にして隔離できます。
* 「スティッキーエンド」： 多くの制限酵素は、DNAをずらしてカットし、「粘着性の端」を作成します。次に、これらの粘着性の端を使用して、異なるDNAフラグメントを結合することができます。
制限酵素の例：
* ecori： gとAの間のシーケンスGaattcとカットを認識します
* hindiii： AAGCTTを認識し、AとGの間でカットします。
注： 制限酵素の使用は、クローニング、遺伝子編集、および他の多くの用途に使用される分子生物学の基本的な手法です。
