1。大きな分子：
*私たちが食べる食物には、炭水化物、タンパク質、脂肪などの大きな分子が含まれています。これらの分子は、私たちの細胞に直接吸収されるには大きすぎます。
2。異なる構造：
*私たちのセルには、さまざまなニーズと構造があります。たとえば、私たちの筋肉は修復と成長のためにタンパク質を必要としますが、脳にはエネルギーのためにグルコースが必要です。
3。エネルギー生産：
*セルは、機能を実行するためにエネルギーが必要です。このエネルギーは、食物分子を小さなユニットに分解することから来ています。
4。ビルディングブロック：
*私たちの体は、壊れた食物分子を構成要素として使用して、新しい細胞を構築し、組織を修復し、酵素とホルモンを産生します。
ここに単純化された類推があります：
大きくて複雑なレゴセットがあると想像してください。ボックス全体で何も構築することはできません。小さな断片に分解する必要があります。あなたのセルは、それらのピースを使用して何か新しいものを作るビルダーのようなものです。
故障プロセス：
この故障プロセスは、2つの主要な段階で発生します。
1。消化： 食物は消化器系の小さな分子に分解されます。
2。細胞呼吸： 次に、より小さな分子が細胞内でさらに分解され、エネルギー（ATP）を放出し、新しい細胞成分を構築します。
したがって、私たちが食べる食物は、より小さな使用可能な分子に分解し、エネルギーに変換され、必須細胞プロセスのビルディングブロックとして使用する必要があるため、細胞が使用するために変更する必要があります。
