ピーナッツにはいくつかの酸性成分が含まれていますが、それらの代謝の全体的な効果はアルカリ形成です 。これは、消化後に体内に正味のアルカリ残留物を残すことを意味します。
その理由は次のとおりです。
* 鉱物： ピーナッツには、アルカリ形成であるカリウム、マグネシウム、カルシウムなどのミネラルが豊富です。
* アミノ酸： ピーナッツのアミノ酸は、アルカリ効果に寄与することも知られています。
「酸性形成」と「アルカリ形成」食品の概念はやや複雑であり、科学的コンセンサスによって完全にはサポートされていませんが、ピーナッツにはネットアルカリ化効果があることは一般に受け入れられています 体に。
体のpHに対する食品の特定の影響は、個々の代謝や食習慣など、さまざまな要因に影響されることに注意することが重要です。
