1。エネルギー源：
* 一次燃料： 炭水化物は動物細胞の主要なエネルギー源であり、筋肉収縮、神経衝撃、タンパク質合成など、さまざまな細胞プロセスにエネルギーを提供します。
* グルコース： エネルギーに使用される主な単純糖は、細胞呼吸を介して容易に分解され、細胞のエネルギー通貨であるATP（アデノシン三リン酸）を生成します。
* グリコーゲン： 動物は、主に肝臓と筋肉に複雑な炭水化物であるグリコーゲンとして過剰な炭水化物を保存します。エネルギー需要が上昇すると、この保存されたグリコーゲンはグルコースに分解できます。
2。構造成分：
* 細胞壁： 動物細胞には見られませんが、キチンのようないくつかの炭水化物誘導体は、節足動物（昆虫、甲殻類）の外骨格の構造成分を形成します。
* 細胞膜： 脂質（糖脂質）とタンパク質（糖タンパク質）に付着した炭水化物は、細胞膜の一部を形成し、細胞認識、接着、およびシグナル伝達に役割を果たします。
3。細胞通信：
* 糖タンパク質と糖脂質： 細胞表面のタンパク質と脂質に付着した炭水化物は、他の細胞、ホルモン、シグナル伝達分子の認識部位として作用し、細胞間のコミュニケーションと相互作用を促進します。
4。その他の役割：
* 保護： 一部の炭水化物は、細胞と組織の保護に寄与しています。たとえば、複雑な炭水化物であるヒアルロン酸は、関節の潤滑剤および衝撃吸収体として作用します。
* 潤滑剤： ヒアルロン酸のような炭水化物は、関節や他の組織に潤滑を提供します。
要約： 炭水化物は動物細胞機能に不可欠であり、エネルギー源、構造成分、および細胞通信およびその他の細胞プロセスにおける主要なプレーヤーとして機能します。
