野菜：
* Brassica oleracea： この種は大国であり、以下を含む幅広い栽培品種を網羅しています。
* cauliflower： 白く密な花の芽で知られています。
* ブロッコリー： 緑の密な花のクラスターが特徴です。
* ケール： 緑豊かな緑と顕著な静脈があります。
* kohlrabi： 腫れた食用の茎のために栽培されています。
* キャベツ： コンパクトで葉の多い頭が特徴です。
* 芽キャベツ： 茎の上で成長する小さな食用芽。
* コラードグリーン： 顕著な静脈のある大きくて濃い緑の葉。
* brassica rapa： この種は私たちに与えてくれます：
* カブ： 甘く、わずかにペッパーの風味の食用根。
* 中国のキャベツ： アジア料理で広く使用されており、ゆるく緑の葉があります。
* bok choy： 中国のキャベツに似ていますが、より厚い茎があります。
* raphanus sativus： この種はおなじみのものを生み出します：
* 大根： 鮮明でスパイシーな根菜。
* その他：
* ルッコラ（ロケット）： そのペッパー、わずかに苦い葉で人気があります。
* ウォータークリレス： 水中で成長する魅力的な緑豊かな緑。
* Horseradish： 調味料として使用される刺激的な根。
* ワサビ： 特に日本料理で、調味料として使用される刺激的な根。
ハーブ：
* マスタード： さまざまなアブラナ種の種子から作られた人気の調味料。
* 庭のクレス： 小さな葉のある軽度のコショウのハーブ。
* ウォータークリレス： 水中で成長する魅力的な緑豊かな緑。
その他：
* キャノーラ： 主要な油糧種子作物。
* 油っぽいレイプ： 関連する油糧種子作物。
このリストは網羅的ではありませんが、アブラナ科の植物の多様性の概要を示しています。これらの植物は異なる外観と使用を持っているにもかかわらず、それらは共通の祖先と独特のペッパーや苦い風味を含む多くの同様の特性を共有していることに注意するのは興味深いことです。
