ルーツ：
* ニンジン： ルート自体は食用部分です。
* ビート： ルートは食用部分です。
* 大根： ルートは食用部分です。
* カブ： ルートは食用部分です。
* ジャガイモ： 塊茎（腫れた地下の茎）は食用部分です。
ステム：
* アスパラガス： 食用の部分は若い撮影で、実際には茎です。
* セロリ： 食用の部分は茎で、茎です。
* ルバーブ： 食用部分は茎です。
葉：
* レタス： 葉は食用の部分です。
* ほうれん草： 葉は食用の部分です。
* ケール： 葉は食用の部分です。
* キャベツ： 葉は食用の部分です。
* コラードグリーン： 葉は食用の部分です。
花：
* ブロッコリー： 食用の部分は花芽です。
* cauliflower： 食用の部分は花芽です。
* Artichoke： 食用の部分は花芽です。
果物：
* トマト： 技術的には果物ですが、しばしば野菜と見なされます。
* ペッパー： 技術的には果物ですが、しばしば野菜と見なされます。
* キュウリ： 技術的には果物ですが、しばしば野菜と見なされます。
* eggplant： 技術的には果物ですが、しばしば野菜と見なされます。
種子：
* グリーンビーンズ： 食用部分は種子を含むポッドです。
* エンドウ豆： 食用の部分は種です。
* コーン： 食用の部分は種子であるカーネルです。
これは、一般的な野菜のサンプリングにすぎません。 他にも多くの例があります！
