タンパク質によく見られる20種類のアミノ酸があり、それらは長い鎖で結合してタンパク質分子を形成します。
各アミノ酸には、次のように結合された中心炭素原子があります。
* アミノ基（-NH2）
* カルボキシル基（-COOH）
* 水素原子（-H）
* サイドチェーン（Rグループ）
Rグループは、各アミノ酸を一意にし、その特性を決定するものです。 タンパク質鎖のアミノ酸の配列は、一次構造と呼ばれます タンパク質の、そしてタンパク質の3次元の形状と機能を決定します。
タンパク質によく見られる20種類のアミノ酸があり、それらは長い鎖で結合してタンパク質分子を形成します。
各アミノ酸には、次のように結合された中心炭素原子があります。
* アミノ基（-NH2）
* カルボキシル基（-COOH）
* 水素原子（-H）
* サイドチェーン（Rグループ）
Rグループは、各アミノ酸を一意にし、その特性を決定するものです。 タンパク質鎖のアミノ酸の配列は、一次構造と呼ばれます タンパク質の、そしてタンパク質の3次元の形状と機能を決定します。
