1。栄養素組成：
* 栄養寒天は主に細菌用に設計されています。 ペプトン、牛肉抽出物、寒天などの迅速に利用可能な栄養素が含まれています。
* 多くの真菌には、より複雑な栄養源が必要です。 彼らは、栄養寒天に存在しない、または制限されている特定の糖、ビタミン、または成長因子を必要とするかもしれません。
2。 PH：
* 栄養寒天は通常、ニュートラルなpH（約7）を持っています。
* 多くの菌類は、わずかに酸性のpHを好む（5-6前後）。 このpHの違いは、特定の真菌の成長を妨げる可能性があります。
3。選択的成分：
* 栄養寒天は選択的ではありません。 多種多様な生物の成長を可能にします。
* 真菌の成長は、特定の細菌の存在によって阻害される可能性があります。 場合によっては、最適な真菌の成長を可能にするために細菌を阻害する選択的媒体が必要になる場合があります。
4。寒天濃度：
* 栄養寒天では、標準の1.5％寒天濃度を使用しています。
* いくつかの真菌には、より高い寒天濃度（2〜3％）が必要です 適切な成長と開発のため。
栄養寒天の代わりに、：など、菌類用の特定のメディアがよく使用されます。
* sabouraud dextrose agar（SDA）： これは、より高い糖分とわずかに酸性のpHを備えた一般的に使用される真菌培地です。
* ポテトデキストロース寒天（PDA）： この培地には、ジャガイモ抽出物とデキストロースが含まれており、真菌の成長に不可欠な栄養素を提供します。
要約：
栄養寒天はいくつかの菌類の成長をサポートできますが、それはすべての種にとって理想的な媒体ではありません。組成、pH、および選択的成分の欠如は、特定の真菌の成長を制限する可能性があります。多くの場合、真菌の成長のために設計された専門メディアが好まれます。
