溶質と溶媒は、化学でよく一緒に使われる言葉です。それらが混ざると溶液になります。溶質と溶媒を特定する方法、それぞれの特性、および溶媒と溶質の実例について学びます。
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溶質とは?
溶質は、溶媒に分散している分子または粒子です。溶質は常に溶媒より少なくなります。つまり、溶液では、溶質は常に微量成分です。通常、混合後、溶質は溶媒中に均一に分布します。実際には、通常、溶質も溶媒に追加されます。溶質は、粒子、原子、または分子です。
たとえば、塩は一般的な溶質です。水に塩を入れると、塩が溶けて水に均一に行き渡ります。塩よりも水分の方が多いです。したがって、水が溶媒であることがわかります。
溶質は、固体、液体、または気体のいずれかです。また、溶質は、それが入れられる溶媒と同じ相である必要はありません。たとえば、ソーダでは、気泡 (溶質) が液体溶媒に分散しています。
特定の溶液に溶解できる溶質の量には制限があります。飽和点は、溶質が溶媒に溶解しなくなるときです。
溶剤とは?
溶媒は、溶液の大部分を構成する分子です。存在する他のコンポーネントよりも多くの溶媒が常に存在します。通常、溶媒は他のすべてのものを溶かすものです。
溶媒は通常液体と考えられており、それが最も一般的な形態です。固体または気体の場合もあります。
極性溶媒と非極性溶媒の両方が存在する可能性があります。一般に、極性溶媒は極性分子を溶解します。非極性溶媒は、非極性分子を溶解します。これは、「似たものが溶ける」と呼ばれることもあります。極性溶媒には、窒素や酸素などの電気陰性度の高い元素が含まれる傾向があります。非極性溶媒は、通常、ほとんどが炭素と水素で構成されています。
溶質 vs 溶媒
溶媒は常に大部分の成分です。溶質は微量成分です。これは、溶媒と溶質を区別する最も明確な方法です。また、特定の溶媒には複数の溶質が存在する場合があります。
たとえば、チョコレート チップ クッキー生地のアイスクリームを巨視的な例として考えると、溶媒はバニラ アイス クリームであり、クッキー生地とチョコレート チップは溶質です。クッキー生地よりバニラアイスの方が多いです。したがって、バニラアイスクリームは溶媒でなければなりません.クッキー生地がアイスクリームの中に入っていると考えることもできます。この事実は、クッキー生地が溶質であることを示しています。クッキー生地のアイスクリームは実際には解決策ではありません (均一ではなく異種であるため) が、解決策の各部分を覚えるには良い方法です。
万能溶剤
水は「万能溶媒」として知られています。水はすべてを溶かすわけではありませんが、多くのものを溶かします。他の一般的な溶媒よりも多くの物質が水に溶けます。これが万能溶剤の名称の由来です。
水が溶媒として優れているのはなぜですか？水は非常に極性の高い分子です。酸素は電気陰性度が高く、分極が大きくなります。水素の近くにわずかに正の電荷があり、酸素の近くに負の電荷があります。これは、正と負の両方に帯電した分子またはイオンを引き付けることができることを意味します。これらの要因により、水は優れた溶媒になります。
私たちが知っているように地球が機能し続けるためには、普遍的な溶媒としての水が必要です。水が移動すると、途中でさまざまな溶質 (ミネラル、塩、栄養素) を取り込みます。その後、水は新しい領域に流れるときにこれらを分配します。これらの粒子が水に溶解しない場合、地球上の多くのサイクルが遅くなるか、完全に停止します。
水はまた、溶媒として私たちの体で重要な役割を果たしています。腎臓は、体から排泄する必要のある多くの化学物質を取り除きます。次に、水はこれらの化学物質 (溶質) を溶解して運び去ります。体が化学物質のグループごとに異なる溶媒を持たなければならない場合、体は以前よりも複雑になります!水は普遍的な溶媒であるため、さまざまな化学物質を運び去ることができます。
化学用語でもあります！解決策とは何か、解決策を特定する方法、および一般的な解決策の例を以下に示します。
水は溶媒または溶質ですか?
水は溶媒にも溶質にもなりえます！たとえば、水とトルエンを混ぜることができます。 (トルエンは別の一般的な化学溶媒です。) 70% の水と 30% のトルエンがある場合、水が溶媒です。ただし、代わりに 75% のトルエンと 25% の水を混合すると、水が溶質になります。すべては、ソリューション内の主要コンポーネントが何であるかによって異なります。
一般的な溶剤 例
以下は、化学で使用される一般的な溶媒のリストです:
- 水
- オイル
- イソプロピルアルコール (IPA)
- アセトン
- 酢酸
- エタノール
- クロロホルム
- トルエン
共通溶質 例
化学でよく使われる溶質を次に示します。
- 塩化ナトリウム (NaCl) およびその他の塩
- 染料
- 砂糖
- 炭酸飲料の二酸化炭素
- ココア入りホットチョコレート
溶媒中の溶質の実例
以下は、溶媒中の溶質の実例のリストです
- 海水中の塩
- 不凍液（水中のエチレングリコール）
- コーヒーまたは紅茶の砂糖
- 真鍮（銅にさまざまな金属を混ぜたもの）
