その理由は次のとおりです。
* 酵素は非常に特異的です： 各酵素には、特定の基質（それが作用する分子）に完全に適合する3次元領域である独自の活性部位があります。この「ロックとキー」フィットにより、酵素が意図した標的分子とのみ相互作用することが保証されます。
* 形状と化学的特性： 活性部位の形状とそのアミノ酸の化学的特性は、基質を認識して結合するために重要です。
* 誘導フィット： アクティブサイトは最初は基質に適合するように形作られていますが、結合時にわずかな立体構造変化を起こし、特異性をさらに高めることもできます。
したがって、特定の分子と結合する酵素の能力は、主にその活性部位の形状と化学的特性によって制限され、その特定の分子の特異性を決定します。
