1。構造的サポートと動き:
* コラーゲンとエラスチン: 腱、靭帯、皮膚、軟骨などの結合組織を形成し、強度、柔軟性、弾力性を提供します。
* 筋肉タンパク質: アクチンとミオシンは筋肉の収縮を可能にし、動きと移動を可能にします。
* 細胞骨格タンパク質: 細胞に内部構造とサポートを提供し、その形状を維持し、細胞内の輸送を促進します。
2。触媒生化学反応(酵素):
* 酵素: 生物学的触媒として機能し、体内の化学反応を加速します。それらは、消化、エネルギー生産、DNA複製、細胞シグナル伝達など、ほぼすべての代謝プロセスに非常に特異的で必須です。
3。輸送と保管:
* ヘモグロビン: 酸素を肺から体の残りの部分に輸送します。
* リポタンパク質: 血流を通して脂質(脂肪)を輸送します。
* Transferrin: 血液中に鉄を運びます。
* アルブミン: 血液中のホルモンやその他の物質を運びます。
* casein: 牛乳にタンパク質を保管します。
4。規制とシグナル伝達:
* ホルモン: 化学メッセンジャーとして機能し、成長、代謝、繁殖などのさまざまな身体機能を調節します。例には、インスリン、成長ホルモン、テストステロンが含まれます。
* 受容体: 細胞表面または細胞内に位置し、シグナル伝達分子(ホルモンなど)に結合し、特定の細胞応答を開始します。
* 抗体: 免疫系の一部は、細菌やウイルスなどの病原体を特定し、中和します。
5。 栄養素と液体バランス:
* アルブミン: 血管内の体液バランスの維持に貢献します。
* タンパク質摂取量: 体がそれ自体を合成できない必須アミノ酸を提供します。
6。その他の機能:
* 血液凝固: フィブリノーゲンやトロンビンのようなタンパク質は、出血を止めるために血栓を形成するために不可欠です。
* 保護と修理: 抗体、補体タンパク質、およびその他の免疫系タンパク質は、疾患から体を保護します。
* セルラープロセス: タンパク質は、DNA複製、遺伝子発現、細胞分裂など、細胞プロセスの膨大な配列に関与しています。
要約すると、タンパク質は私たちの体の主力であり、私たちの健康と生存に不可欠な無数の重要な機能を実行します。