タンパク質が細胞呼吸に入る方法は次のとおりです。
1。タンパク質の分解： タンパク質は、プロテアーゼと呼ばれる酵素によって個々のアミノ酸に分解されます 。このプロセスは、胃、腸、および細胞内で発生する可能性があります。
2。アミノ酸脱アミノ化： アミノ基（NH2）は、 deamination と呼ばれるプロセスでアミノ酸から除去されます。 。このプロセスは、体に毒性があり、排泄される必要があるアンモニア（NH3）を生成します。
3。カーボンスケルトンの侵入： アミノ酸からの残りのカーボンスケルトンは、特定のアミノ酸に応じて、さまざまな点で細胞呼吸に入ることができます。
* 糖分解： いくつかのアミノ酸はピルビン酸に変換でき、それが解糖に入ります。
* クレブスサイクル： 他のアミノ酸は、α-ケトグルタレートやオキサロ酢酸などのクレブサイクルの中間体に変換できます。
* アセチルCoA： 一部のアミノ酸はアセチルCoAに変換でき、クレブスサイクルに入ります。
したがって、タンパク質は、アミノ酸の分解とその後の炭素骨格のプロセスのさまざまな段階への侵入を通じて間接的に細胞呼吸に入ります。
タンパク質異化は、炭水化物や脂肪代謝と比較して効率の低いエネルギー源であることに注意することが重要です。 これは、タンパク質の分解には、アミノ基を除去し、炭素骨格を変換するためにより多くのエネルギーが必要なためです。
