その理由は次のとおりです。
* 細胞呼吸: このプロセスは、酸素の存在下でグルコースを分解して、細胞の主要なエネルギー通貨であるATPを生成します。それには、解糖、ピルビン酸酸化、クレブスサイクル、酸化的リン酸化の4つの主要な段階が含まれます。
* 発酵: このプロセスは、酸素の非存在下で発生し、解糖を使用して少量のATPを生成します。ただし、発酵は細胞呼吸の他の段階を伴うものではなく、発酵の種類(乳酸またはエタノールなど)に応じて異なる最終生成物を生成します。
要約:
* 細胞呼吸: グルコース +酸素→ ATP +二酸化炭素 +水
* 発酵: グルコース→少量のATP +乳酸/エタノール +二酸化炭素
ATPは細胞呼吸によって生成される主なエネルギー源であり、さまざまな細胞機能に不可欠ですが、発酵は限られた量のATPのみを生成します。