酵母細胞に見られる膜結合オルガネラの一部は次のとおりです。
* 核： 遺伝物質（DNA）が含まれており、核エンベロープと呼ばれる二重膜によって囲まれています。
* 小胞体（ER）： タンパク質合成、脂質代謝、およびカルシウム貯蔵に関与する相互接続された膜のネットワーク。
* ゴルジ装置： タンパク質の処理と包装の原因となる平坦化された膜結合嚢のスタック。
* ミトコンドリア： 細胞の呼吸によるATP産生の原因となるセルの「大国」。
* 液胞： 水、栄養素、廃棄物を保存する大型の液体で満たされた嚢。
* ペルオキシソーム： さまざまな代謝プロセスに関与する酵素を含む小さな膜結合オルガネラ。
酵母細胞はこれらのオルガネラを持っていますが、他の真核生物に見られるより複雑なオルガネラのいくつかを欠いています 、リソソーム、葉緑体、明確に定義された細胞骨格など。
これは、酵母が研究のモデル生物としてよく使用される理由の1つです。その単純な構造により、研究と操作が容易になります。
