その理由は次のとおりです。
* 構造： 炭水化物は、グルコース、フルクトース、ガラクトースなどの単純な砂糖単位（単糖）で構成されています。
* エネルギー貯蔵： これらの砂糖ユニットは、細胞呼吸を介してATP（アデノシン三リン酸）の形でエネルギーを放出するために、体によって簡単に分解されます。
* 迅速な可用性： 炭水化物は血流で容易に利用可能であり、迅速に代謝される可能性があり、エネルギー源を迅速に提供します。
脂肪やタンパク質はエネルギーにも使用できますが、通常、長期エネルギー貯蔵または組織の構築と修復に使用されます。炭水化物は、エネルギーの素早いバーストの主要な燃料源です。
