アミノ酸の基本的な性質
1。タンパク質の構成要素： アミノ酸は、結合してタンパク質を形成するモノマー（単一ユニット）です。 複雑な構造を作成する個々のレゴレンガのように考えてください。
2。構造： すべてのアミノ酸には、次のように接続された中心炭素原子（アルファ炭素）があります。
* アミノグループ（NH2）： このグループは基本的で、陽子（H+）を受け入れることができます。
* カルボキシル基（COOH）： このグループは酸性で、陽子（H+）を寄付できます。
* 水素原子（H）： これは単純な水素原子です。
* サイドチェーン（Rグループ）： これはアミノ酸のさまざまな部分であり、各アミノ酸にユニークな特性を与えるものです。
3。多様性： タンパク質には20の標準的なアミノ酸があり、それぞれ異なるRグループがあります。この多様性により、驚くべき範囲のタンパク質構造と機能が可能になります。
4。キラリティ： ほとんどのアミノ酸はキラルであり、鏡像型（LおよびDエナンチオマー）を持っていることを意味します。 生命は主にL-アミノ酸を使用しています。
5。ペプチド結合形成： アミノ酸は結合して、ペプチド結合を介してタンパク質を形成します。これには、1つのアミノ酸のカルボキシル基と別のアミノ基の間の脱水反応（水の除去）が含まれます。
基本を超えて：
* 生物学における重要性： アミノ酸は、細胞構造から酵素機能、免疫応答まで、ほぼすべての生物学的プロセスに不可欠です。
* 不可欠と非必須： 私たちの体はいくつかのアミノ酸を合成することができますが、他の体（必須アミノ酸）は私たちの食事から得られなければなりません。
* pH依存性特性： アミノ酸のアミノおよびカルボキシル基は、環境のpHに応じてプロトン化または脱プロトン化することができます。これは、充電と他の分子との相互作用に影響を与えます。
要約すると、アミノ酸の「基礎性」は次の能力にあります：
*ペプチド結合を形成して、多様なタンパク質を作成します。
* Rグループのため、独自のプロパティがあります。
*生物学的機能の膨大な配列に参加します。
アミノ酸についてこれ以上具体的な質問がある場合はお知らせください。
