酵素はどのような有機分子のグループに属しますか？

一部のRNA分子は触媒（リボザイムと呼ばれる）として作用する可能性がありますが、酵素の大部分はタンパク質です。タンパク質は、アミノ酸の長い鎖で構成される複雑な分子であり、それらの特定の3次元構造により、生化学反応を触媒することができます。