その理由は次のとおりです。
* 単純な糖(単糖) グルコースと同様に、細胞呼吸の主要な燃料であり、食物分子を分解してエネルギーを放出するプロセスです。
* 複雑な炭水化物(多糖) 澱粉やグリコーゲンのように、必要に応じてよりシンプルな糖に分解できるエネルギーの貯蔵形態です。
脂肪やタンパク質などの他の分子もエネルギーを提供できますが、炭水化物は、ほとんどの生物にとって最も容易に利用可能で効率的な即時エネルギーの供給源です。
その理由は次のとおりです。
* 単純な糖(単糖) グルコースと同様に、細胞呼吸の主要な燃料であり、食物分子を分解してエネルギーを放出するプロセスです。
* 複雑な炭水化物(多糖) 澱粉やグリコーゲンのように、必要に応じてよりシンプルな糖に分解できるエネルギーの貯蔵形態です。
脂肪やタンパク質などの他の分子もエネルギーを提供できますが、炭水化物は、ほとんどの生物にとって最も容易に利用可能で効率的な即時エネルギーの供給源です。