1。エネルギー：
* 細胞呼吸： 砂糖（グルコース）は、成長、修復、動きを含むすべての細胞プロセスを動かすエネルギー（ATP）を放出するために分解されます。このプロセスは、動物が食物からエネルギーを得る方法に似ています。
2。成長と開発：
* ビルディングバイオマス： 砂糖は、葉、茎、根、花などの新しい植物構造のビルディングブロックとして使用されます。
* 細胞分裂： 砂糖は新しい細胞を生産するために重要であり、植物がより大きく複雑になることを可能にします。
* ホルモン産生： 成長と発達を調節する植物ホルモンの合成には砂糖が必要です。
3。ストレージ：
* 澱粉： 余分な砂糖は澱粉に変換され、根、茎、種子に保存されます。これは、冬や干ばつのように、光合成が限られている期間の食品保護区として機能します。
* スクロース： 一部の植物は、植物全体に簡単に輸送できるスクロースとして直接砂糖を蓄積します。
4。複製：
* フルーツ開発： 砂糖は、種子の分散に重要な果物の発達に不可欠です。
* 開花： 砂糖は花の生産に貢献し、生殖を成功させるために花粉媒介者を引き付けます。
5。防御：
* 二次代謝産物： 砂糖は、草食動物、病原体、およびその他の環境ストレッサーから植物を保護する化合物である二次代謝産物を生産するために使用されます。
6。その他の機能：
* 窒素固定： 一部の植物は砂糖を使用して窒素を固定する細菌を動かし、大気窒素を植物が使用できる形に変換します。
* 水輸送： 砂糖は、植物内の水の動きを調節するのに役立ちます。
本質的に、光合成によって生成される砂糖は植物の生命線であり、そのすべての重要な機能に動力を供給し、それを繁栄させることができます。
