1。エネルギー貯蔵：
*脂肪は体内で最も効率的なエネルギー貯蔵の形態であり、炭水化物またはタンパク質のグラムあたり2倍のカロリーを提供します。
*それらは、断食またはエネルギー需要の増加の時間のための予備燃料源として機能する脂肪組織に保管されています。
2。断熱と保護：
*皮下脂肪は絶縁体として機能し、体温を維持し、熱損失を防ぎます。
*重要な臓器の周りの脂肪パッドは、衝撃に対するクッションと保護を提供します。
3。細胞の構造と機能：
*脂肪の一種であるリン脂質は、細胞膜の重要な成分です。それらは、分子の通過を細胞に出入りさせる二重層を形成します。
*脂肪は、神経線維を隔離する脂肪鞘であるミエリンの形成にも関与しており、急速な神経衝撃を促進します。
4。ホルモン産生：
*ステロイドホルモン（エストロゲン、テストステロンなど）などの一部のホルモンは、脂肪の一種であるコレステロールに由来しています。
*これらのホルモンは、生殖、成長、発達、および代謝に重要な役割を果たします。
5。脂肪可溶性ビタミンの吸収：
*ビタミンA、D、E、およびKは脂溶性であり、体内の吸収と輸送に食事脂肪を必要とします。
6。味と満腹：
*脂肪は食べ物の風味と質感に貢献し、より魅力的にします。
*彼らはまた、食事後に満足感と満足感を促進し、食欲を調整するのを助けます。
7。炎症と免疫機能：
*オメガ-3脂肪酸のような特定の種類の脂肪は、抗炎症特性を持ち、免疫応答を調節するのに役立ちます。
*飽和脂肪のような他の人は、炎症に寄与する可能性があります。
8。その他の機能：
*脂肪は、次のような他のさまざまな生物学的プロセスに関与しています。
* 細胞シグナル伝達： 脂肪はシグナル伝達分子として作用し、細胞間のコミュニケーションを媒介します。
* 凝固： 一部の脂肪は血液凝固に関与しています。
* 内臓の保護： 脂肪は、内臓を潤滑および保護するのに役立ちます。
全体として、脂肪は体内で多様で重要な役割を果たす重要な栄養素です。さまざまな種類の脂肪の健全なバランスを維持することは、最適な健康に不可欠です。
