* 砂糖輸送： 師部の主な役割は、葉、茎、花、果物など、葉から植物の他の部分に光合成中に生成された糖を輸送することです。このプロセスは転座と呼ばれます 。
* 他の有機分子： Phloemは、アミノ酸、ホルモン、ビタミンなど、他の有機分子も輸送します。
* 双方向の流れ： 水とミネラルを上方に輸送するXylemとは異なり、Phloemは物質を両方向に輸送できます。これにより、貯蔵領域から栄養素の成長組織、または積極的に光合成領域から高い需要の領域までの栄養素を移動できます。
師部の仕組み：
師はいくつかの細胞タイプで構成されています：
* ふるいチューブ要素： これらは、シーブプレートと呼ばれる穴あき端壁を持つ細長い細胞です 。ふるいプレートは、細胞間の樹液（砂糖液）の流れを可能にします。
* コンパニオンセル： これらは、シーブチューブ要素に隣接する小さな細胞です。彼らは、ふるいチューブ要素にエネルギーとサポートを提供します。
* 師部繊維： これらは、師部組織に構造強度を提供するサポート細胞です。
* 実質細胞： これらの細胞は食物を保存し、師部内の物質の動きを調節するのに役立ちます。
樹液は、圧力勾配のためにシーブチューブ要素を流れます 。糖は、ソースエリア（葉など）の師部に積み込まれ、シンクエリア（根、成長芽）で荷降ろします。ソースとシンク間の浸透圧の違いは、SAPの流れを駆動する圧力勾配を作成します。
要約すると、師部は植物全体の重要な栄養素の効率的な輸送を保証し、成長、発達、生存を可能にする重要な組織です。
