1。胃酸：
* 低pH： 胃は塩酸（HCl）を分泌し、pHが1〜3の非常に酸性環境を作り出します。この酸性度は、タンパク質を変性させ、細胞膜を破壊することにより、多くの微生物、特に細菌を効果的に殺します。
2。ペプシン：
* タンパク質消化： 胃はまた、酸性条件で最もよく機能するタンパク質消化酵素であるペプシンを分泌します。ペプシンはタンパク質を分解し、微生物の成長と生存を妨げる可能性があります。
3。粘液層：
* 保護バリア： 胃の裏地は、物理的障壁として作用する粘液の厚い層で覆われており、微生物と上皮細胞間の直接的な接触を防ぎます。
4。胃粘膜：
* 迅速な離職： 胃の裏地（胃粘膜）は常に交換されており、損傷した細胞または感染細胞から脱落しています。この迅速な離職は、微生物が足場を確立する機会を制限するのに役立ちます。
5。免疫細胞：
* 病原体に対する防御： 胃には、侵入微生物を認識して破壊できるマクロファージやリンパ球などの免疫細胞が含まれています。
6。胃内容：
* 微生物時間の短縮： 胃の筋肉の収縮により、食物と胃の分泌物と消化管を通る食物の動きが促進されます。この比較的迅速な空になると、微生物が胃に掛けられなければならない時間を減らします。
7。唾液：
* 初期保護： 厳密には胃の防御ではありませんが、唾液には細菌細胞壁を分解する酵素であるリゾチームが含まれており、消化管に入る微生物に対する初期障壁を提供します。
重要な注意： 胃の防御は強いですが、彼らは絶対確実ではありません。一部の微生物は、胞子の形成や保護コーティングの生産など、過酷な環境に耐えるメカニズムを進化させてきました。
さらに、次のような要因により、胃の防御は妥協できます。
* 薬： 酸性還元薬は胃の酸性度を低下させる可能性があり、一部の微生物によりもてなしやすくなります。
* ストレス： ストレスは、胃の分泌を変化させ、保護粘液層を弱める可能性があります。
* ダイエット： 繊維が少ない、または加工食品が多い食事は、腸内微生物叢を破壊する可能性があり、感染に対する感受性が増加する可能性があります。
したがって、健康的な食事を維持し、ストレスを管理し、責任を持って薬を服用することは、微生物に対する胃の自然な防御をサポートするために重要です。
