* 細胞構造： 酵母は単一細胞の生物であり、それは細胞膜、細胞質、DNA、リボソームを含む生細胞のすべての重要な成分を持っていることを意味します。
* 代謝： 酵母は代謝プロセスを受け、栄養素をエネルギーに変換し、廃棄物を生産します。
* 成長と繁殖： 酵母は、出芽を通して無性に繁殖し、新しい酵母細胞を作成します。
* 刺激に対する応答： 酵母は、温度や栄養の入手可能性など、環境の変化に反応します。
乾燥または非アクティブな酵母は生命のないように見えるかもしれませんが、実際には休眠しています。適切な条件（水や暖かさなど）で、彼らは再び活動することができ、彼らの生きた性質を示します。
