主な細胞によってどのホルモンが生成されますか？

ペプシノゲンは zymogen です 、つまり、それは酵素の非アクティブな前駆体です。ペプシノーゲンが胃の塩酸（HCl）と接触すると、それは活性酵素ペプシンに変換されます 。

ペプシンは、大きなタンパク質分子を小さなペプチドに分解することにより、タンパク質消化において重要な役割を果たします。