脂質：
* トリグリセリド： 体内に貯蔵されたエネルギーの主要な形。それらは、グリセロール分子に付着した3つの脂肪酸で構成されています。
* リン脂質： 細胞膜の主要な成分。それらは、2つの脂肪酸尾部とともに、グリセロール骨格に付着したリン酸基を持っています。
* ステロイド： テストステロンやエストロゲンなどのコレステロールとホルモンを含めます。ステロイドには脂肪酸が直接含まれていませんが、合成には脂肪酸前駆体が含まれます。
* ワックス： 長鎖アルコールに付着した長鎖脂肪酸。それらは、植物や動物に防水と保護を提供します。
他の化合物：
* glycolipids： 炭水化物が付いた脂質。彼らは細胞認識とシグナル伝達に役割を果たします。
* リポタンパク質： 血流で脂肪を輸送する脂質とタンパク質の複合体。
* eicosanoids： プロスタグランジン、トロムボキサン、ロイコトリエンを含む脂肪酸に由来するシグナル伝達分子。彼らは、炎症、痛み、血液凝固において重要な役割を果たします。
注意することが重要です：
*すべての生物学的化合物に脂肪酸が含まれているわけではありません。たとえば、タンパク質、炭水化物、核酸はそうではありません。
*脂肪酸は、エネルギー貯蔵、膜構造、シグナル伝達、保護など、多くの生物学的プロセスに不可欠です。
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