この名前はjönsJacobBerzeliusによってタンパク質に与えられました 1838年。彼はこの名前を選びました。なぜなら、タンパク質は人生に不可欠であると認識されていたからです さまざまな生物学的プロセスで重要な役割を果たしました。
しかし、物語はさらに深くなります：
* 1838年、Gerardus Johannes Mulder 、オランダの化学者は、さまざまな有機物質を研究していて、それらの一般的な要素に気づきました：窒素 。
*モルダーはこれに魅了され、窒素含有物質が生命の基本であると信じていました。彼は、このアイデアに基づいて「タンパク質」という用語を作り出し、ギリシャ語の単語「proteios」を使用してその主要な重要性を強調しました。
* 当時有名な化学者であるBerzeliusは、Mulderの分析に同意しました 「タンパク質」という用語をこれらの窒素化合物の指定として普及させました。
タンパク質の正確なメカニズムと機能は当時完全には理解されていませんでしたが、モルダーとベルゼリウスの研究は、生物の重要な成分としてタンパク質を確立するのに役立ちました。 今日、私たちはタンパク質が非常に多様であり、驚くべき機能を実行し、人生における「一次」分子としての役割をさらに固めることができることを知っています。
