構築と修理：
* ビルディングブロック： タンパク質はアミノ酸で構成されており、組織、臓器、さらには骨、皮膚、髪のビルディングブロックのようなものです。
* 損傷の修復： それらはこれらの組織の修復と維持に役立ち、私たちの体が適切に機能できるようにします。
酵素とホルモン：
* 酵素： これらは、触媒として作用する特別なタンパク質であり、私たちの体の化学反応を高速化します。それらは、消化食品からエネルギーの生産まで、すべてに不可欠です。
* ホルモン： 一部のタンパク質はホルモンとして作用し、成長、代謝、気分などの重要なプロセスを調節するために体全体にメッセージを伝えます。
輸送と保管：
* 輸送： ヘモグロビンのようなタンパク質は、私たちのすべての細胞に血液中に酸素を運びますが、他のタンパク質は栄養素を輸送し、廃棄物を除去します。
* ストレージ： タンパク質は、後で使用するために鉄（フェリチン）などの必須栄養素を保存できます。
免疫系：
* 抗体： これらの特殊なタンパク質は、バクテリアやウイルスなどの外国の侵略者を認識して攻撃することにより、免疫系が感染症と戦うのに役立ちます。
その他の機能：
* 筋肉収縮： アクチンやミオシンなどのタンパク質は、筋肉の収縮を可能にし、私たちを動かすことができます。
* 細胞シグナル伝達： タンパク質は、細胞が互いに通信し、さまざまなプロセスを調整するのに役立ちます。
* 流体バランス： タンパク質は、体の体液バランスを維持する上で役割を果たします。
要するに、タンパク質は次のように不可欠です。
* 成長と開発： 小児期から成人期まで、タンパク質は私たちの体を構築し、維持するために重要です。
* 健康の維持： 彼らは私たちの免疫システムをサポートし、私たちを病気から守り、臓器の機能を維持します。
* エネルギー： 私たちの主要なエネルギー源ではありませんが、タンパク質は必要に応じてエネルギーのために分解できます。
なぜ私たちの食事にタンパク質が必要なのか：
私たちの体は、タンパク質の構築と修復に必要なすべてのアミノ酸を生成することはできません。したがって、肉、魚、卵、豆、ナッツなどのタンパク質が豊富な食品を食べることで、食事を通していくつかの必須アミノ酸を得る必要があります。
