浸透：
* 卵の殻： 卵の殻は多孔質で、水が通過することができます。
* 濃度勾配： 卵を卵の内側とは異なる濃度の水で溶液に入れた場合、水は膜を横切って移動して濃度を均等にしようとします。
* 例： 卵を純粋な水に入れれば、水は卵に移動します（卵の外側の水の濃度が高くなります）。これにより、卵が腫れ、潜在的に破裂する可能性さえあります。卵を濃縮塩溶液に入れた場合、卵（卵の中でより高い濃度の水）から水が出て卵が収縮します。
拡散：
* ガス交換： 卵の殻はまた、酸素や二酸化炭素などのガスの拡散を可能にします。
* 濃度勾配： 周囲の空気からの酸素は卵に拡散しますが、発達中のひよこによって生成される二酸化炭素は拡散します。
* 例： これが、施肥した卵を、生き残るのに十分な酸素を確保するために、換気の良い領域に保管する必要がある理由です。
全体：
浸透と拡散は、卵の生活に重要な役割を果たします。それらは、卵の中のひよこの発達に不可欠な水とガスの輸送を可能にします。
