これを説明するいくつかのステートメントを次に示します。
* 酵素は、基質の選択において非常に選択的です。 それらは、特定の分子を含む反応とのみ相互作用し、触媒します。
* 酵素の活性部位は基質を相補的です。 これは、アクティブサイトの形状と化学環境が基板と一致し、正確な相互作用を可能にすることを意味します。
* 酵素はロックやキーのようなものです。 基質は、酵素のロック(アクティブサイト)に収まる鍵です。
* 特異性は、酵素のユニークな3次元構造の結果です。 この構造は、酵素中のアミノ酸の配列によって決定されます。
特定のタイプの酵素特異性の詳細をご希望の場合はお知らせください!