1。高エネルギー密度:
* 長いチェーン: 脂肪酸は、炭水化物よりも炭素対水素比が高くなっています。 これは、多くの化学エネルギーを保存するC-H結合が多いことを意味します。長い鎖脂肪酸には、より多くのC-H結合が含まれているため、分子ごとに貯蔵されるエネルギーが増えます。
* 疎水性の性質: 脂肪は炭水化物よりも減少します(酸化が少ない)。これは、酸化してエネルギーを放出する可能性があることを意味します。
2。ベータ酸化:非常に効率的な経路
* 段階的な内訳: ベータ酸化により、脂肪酸が一度に2つの炭素を分解し、アセチルCoA分子(クエン酸サイクルの開始燃料)を生成します。
* nadh&fadh2生産: ベータ酸化の各ラウンドは、1つのNADHと1つのFADH2を生成します。これは、ATP生産のために電子輸送チェーン(ETC)に供給する電子キャリアです。
3。クエン酸サイクルと酸化的リン酸化
* アセチルCoA燃料: ベータ酸化によって生成されるアセチルCoAは、クエン酸サイクルに入り、より多くのNADHとFADH2を生成します。
* などの効率: ETCは、NADHとFADH2の電子を使用して、ミトコンドリア膜全体にプロトン勾配を作成します。この勾配は、酸化的リン酸化を介してATP合成を促進します。これは、ATPが主な方法で生成されます。
特定の脂肪酸からのATP産生に影響を与える要因:
* チェーン長: 長鎖脂肪酸はより多くのアセチルCoAユニットを生成し、より多くのATPを生成します。
* 飽和: 飽和脂肪酸は、一般に、二重結合が少ないため、不飽和脂肪酸よりもエネルギーが豊富です。
* ミトコンドリア効率: ミトコンドリアにおけるETCの効率と酸化的リン酸化は変化し、ATP産生に影響を与えます。
例:
*パルミチン酸のような16炭素脂肪酸は、完全な酸化により約106のATP分子を生成しますが、グルコース分子(6炭素)は約32のATP分子を生成します。
要約: 高エネルギー密度、効率的なベータ酸化、および脂肪酸代謝中の電子キャリアの実質的な生産の組み合わせにより、炭水化物などの他の燃料と比較してATPの生産に効果的になります。