* アミノ酸： タンパク質はアミノ酸で構成されており、アミノ酸は酸性グループと塩基性グループの両方を備えています。
* 陽子ドナーとアクセプター： 酸性群は陽子（H+）を寄付することができ、基本群は陽子を受け入れることができます。これにより、タンパク質は酸と塩基の両方として作用することができます。
* 平衡： 陽子を寄付または受け入れる能力は、タンパク質構造内に平衡を作り出します。
* pHの変化： 血液が酸性になりすぎると（H+濃度が高い）、タンパク質は塩基として作用し、H+を受け入れて酸性度を低下させます。血液が塩基性になりすぎると（H+濃度が低い）、タンパク質は酸として作用し、H+を寄付して酸性度を高めます。
* バランスの維持： この陽子の前後の交換は、狭い安定した範囲内で血液のpHを維持するのに役立ちます。
例： 赤血球のタンパク質であるヘモグロビンは、血液pH調節の重要なプレーヤーです。水素イオンに結合し、血液から過剰な酸性度を除去するのに役立ちます。
要約： タンパク質は、アミノ酸成分を使用して陽子を寄付または受け入れることにより、緩衝液として作用することで血液pHを調節するのに役立ち、それにより酸性度またはアルカリ度の変化を打ち消します。
