ラシロゲンの種類:
* ODAP(β-N-オキサリル-L-α、β-ジアミノプロピオン酸): グラスピー(ラティルスsativus)に見られる最も一般的で強力なラチロゲン。
* β-ODAP(β-N-オキサリル-L-α、β-ジアミン酪酸): *lathyrus *のいくつかの種で見つかりました。
作用メカニズム:
ラシロゲンは、脳内の阻害神経伝達物質である神経伝達物質、特にGABA(ガンマアミノ酪酸)の合成を妨害することにより機能します。この混乱は、神経機能障害につながり、最終的には神経学的損傷につながります。
ラシズムの症状:
* 痙性対麻痺: 脚の剛性と脱力感は、歩くのが困難になります。
* フットドロップ: 足を背屈にすることができない。
* けいれんと痙攣: 不本意な筋肉収縮。
* 神経障害: 認知障害、記憶喪失、言語障害。
ラシズムは深刻で不可逆的な神経障害です。 グラスピーがインド、バングラデシュ、エチオピアの一部などの主食である地域では特に一般的です。
予防と治療:
* 食事回避: グラスピーや他のラシルス種の消費は避けてください。
* 食事の多様化: 食事に他のさまざまなマメ科植物やタンパク質源を含めてください。
* 補足: GABAまたは他の神経保護剤の補給が有益かもしれません。
* 早期介入: 早期診断と治療は、症状の重症度を最小限に抑えるのに役立ちます。
注: ラシロゲンはすべてのマメ科植物種に存在しません。レンズ豆、ひよこ豆、大豆などの多くの一般的なマメ科植物は、安全に消費しています。