* 炭水化物: グルコース、フルクトース、ガラクトースなどの単糖(単純な糖)。これらを結合して、二糖(スクロースなど)と多糖類(澱粉やセルロースなど)を形成できます。
* 脂肪(脂質): 脂肪酸とグリセロール。 グリセロールは3炭素アルコールであり、脂肪酸は炭化水素の長い鎖であり、一方の端にカルボキシル基があります。 これらは組み合わせて、最も一般的なタイプの脂肪であるトリグリセリドを形成します。
* タンパク質: アミノ酸。 20種類のアミノ酸があり、それぞれに特定の特性を与えるユニークなサイドチェーン(Rグループ)を備えています。 アミノ酸はペプチド結合によって結合され、ポリペプチドを形成し、複雑な3次元構造に折り畳んでタンパク質を形成します。
* 核酸(DNAおよびRNA): ヌクレオチド。ヌクレオチドは3つの部分で構成されています:糖(DNAのデオキシリボースとRNAのリボース)、リン酸基、および窒素塩基(アデニン、グアニン、シトシン、チミンのみ(DNAのみ)、およびウラシル(RNAのみ))。 ヌクレオチドは結合して、ポリヌクレオチドと呼ばれる長い鎖を形成します。