酵母と細菌の違い：
酵母とバクテリアの両方が単一細胞の微生物ですが、いくつかの重要な方法で大きく異なります。
1。構造：
* 酵母： 核、膜結合オルガネラ、キチンで作られた細胞壁を持つ真核細胞。
* 細菌： ペプチドグリカンで作られた細胞壁を備えた核または膜結合オルガネラのない原核細胞。
2。サイズ：
* 酵母： 一般的に大きい（直径5〜10マイクロメートル）
* 細菌： 一般的に小さい（直径0.5〜10マイクロメートル）
3。複製：
* 酵母： 通常、新しい細胞が親細胞から成長する出芽を通して無性に再現します。胞子を通して性的に再現することもできます。
* 細菌： 主にバイナリ核分裂を介して無性を再現します。そこでは、1つの細胞が2つの同一の細胞に分割されます。
4。代謝：
* 酵母： 好気性（酸素を使用）または嫌気性（酸素なし）である場合があります。彼らは、糖を発酵させ、アルコールと二酸化炭素を生成する能力で知られています。
* 細菌： 好気性、嫌気性、および個人的な嫌気性を含む、より広い範囲の代謝経路を示します（2つを切り替えることができます）。一部の細菌は大気から窒素を固定できます。
5。生息地：
* 酵母： 土壌、果物、人間の消化管など、幅広い環境で見つかりました。
* 細菌： 非常に多様であり、温泉から深い海の産卵まで、地球上のほぼすべての環境にあります。
6。利点とリスク：
* 酵母： ベーキング、醸造、バイオ燃料生産に使用されます。特定の酵母種も腸の健康に有益です。一部の酵母は感染を引き起こす可能性があります（例：カンジダアルビカンス）。
* 細菌： 窒素固定や分解など、多くの生態学的プロセスにとって重要です。食品生産（ヨーグルト、チーズなど）、医薬品、バイオテクノロジーで使用されます。一部の細菌は病気を引き起こす可能性があります（例：大腸菌、サルモネラ）。
要約：
*酵母は真核生物であり、大きく、一般的に出芽を通して繁殖しますが、細菌は原核生物で、より小さく、バイナリ核分裂を通して繁殖します。
*どちらも多様な代謝能力を持っていますが、酵母は発酵で知られていますが、バクテリアにはより広範な代謝経路があります。
*どちらも人間にとって有益または有害であり、酵母は主に食物生産に使用され、いくつかの感染を引き起こすものがありますが、細菌は多くの生態学的プロセスに不可欠であり、病気を引き起こす可能性もあります。
これは単純化された比較であり、酵母と細菌の両方に多くの例外とバリエーションがあることに注意することが重要です。
