その理由は次のとおりです。
* 構造: リン脂質は両親症の分子であり、つまり、疎水性(水を愛する)頭と疎水性(水を燃やす)尾の両方を持っています。このユニークな構造により、水中に二重層を形成することができ、親水性の頭が水性環境に向かって外側を向いて、疎水性の尾を内側に向けて障壁を作り出します。
* 関数: このリン脂質二重層は、すべての細胞膜の基本的な構造フレームワークを形成し、細胞に入って出るものを制御する選択的障壁として機能します。
* 流動性: 膜内のリン脂質は硬く固定されていませんが、二重層内で横方向に移動し、膜の流動性に寄与し、さまざまな細胞プロセスが発生する可能性があります。
リン脂質は最も豊富な成分ですが、生物膜には次のような他の分子も含まれています。
* タンパク質: これらは、輸送、シグナル、酵素活性などのさまざまな機能を実行します。
* コレステロール: この脂質は、膜の流動性と安定性を維持するのに役立ちます。
* glycolipids: これらは、細胞認識とシグナル伝達に役割を果たす炭水化物鎖が付いた脂質です。
しかし、リン脂質は主要な構造成分であり、すべての生物膜の基礎を形成します。