発酵はどのオルガネラに起こりますか？

その理由は次のとおりです。

* ミトコンドリアは必要ありません： 発酵は嫌気性プロセスであり、酸素を必要としません。細胞の大国であるミトコンドリアは、好気性呼吸に関与しています（酸素が必要です）。

* 細胞質の酵素： 発酵プロセスの原因となる酵素は、細胞質内にあります。

細胞質は発酵の主要な位置ですが、筋肉細胞のような特定のオルガネラでは、特定の種類の発酵（乳酸発酵など）が発生する可能性があることに注意することが重要ですが、主なプロセスはまだ細胞質で行われます。