マイコプロテインにはどの微生物がありますか？

注意することが重要です： 真菌自体はマイコプロテイン生産に関与する主要な生物ですが、プロセスに関与する他の微生物もあります。これらには以下が含まれます：

* 細菌： バクテリアは、発酵プロセスで使用され、 * fusarium v​​enenatum *が成長するための適切な環境を作成します。

* 酵母： 酵母は、場合によっては発酵プロセスを支援し、最終製品にフレーバーやテクスチャを追加するために使用できます。

しかし、これらの他の微生物は、主に * fusarium v​​enenatum *菌で構成されている最終的なマイコプロタン産物自体の一部ではありません。