1。特異性： 制限酵素は非常に特異的です。彼らは、特定のシーケンスでDNAを認識して切断します。多くの場合、長さ4〜8ペアです。
2。変更： バクテリアには、修飾酵素の補完的なシステムがあります メチル基（CH3）を制限酵素の認識部位内の特定のベースに付着させます。このメチル化は、制限酵素がその部位でDNAを切断するのを防ぐ「シールド」のように機能します。
3。自己保護： 修飾酵素は細菌DNAに作用し、メチル基を追加します。これは、制限酵素が独自のDNAを「修正」として認識し、それをカットしないことを意味します。
4。外来DNA： バクテリオファージ（細菌に感染するウイルス）または他の外来DNAが細菌細胞に入ると、通常、制限酵素の認識部位でメチル化されていません。これにより、外来DNAは制限酵素による切断に対して脆弱になり、感染から細菌を保護します。
要約：
* 制限酵素： 特定の配列でDNAを切ります。
* 修正酵素： 同じ認識部位で細菌DNAにメチル基を追加します。
* メチル化： 細菌DNAが制限酵素によって切断されるのを防ぎます。
このシステムは、制限修正システムとして知られています バクテリアの外来DNAに対する重要な防御メカニズムです。また、遺伝子クローニングやDNAフィンガープリントなど、多くのバイオテクノロジーアプリケーションの基礎でもあります。
