その理由は次のとおりです。
* 酵素はタンパク質です： 酵素は、タンパク質で作られた生物学的触媒です。
* タンパク質はアミノ酸で作られています： タンパク質は、アミノ酸の長い鎖と結合しています。
* アミノ酸配列が構造と機能を決定します： タンパク質鎖におけるアミノ酸の特定の順序は、その3次元形状、そして最終的にはその機能を決定します。
* 異なるアミノ酸配列は、異なる酵素につながります： 各酵素には、特異的な触媒特性を与えるユニークなアミノ酸配列があります。
このように考えてみてください。ビルディングブロック（アミノ酸）のセットがあると想像してください。それらを組み立てる順序（アミノ酸配列）は、最終構造（酵素）の形状と機能を決定します。
