その理由は次のとおりです。
* 極性： 水分子は、酸素と水素原子の間の電子の不均一な共有のために、曲がった形をしています。これにより、酸素原子に部分的な負電荷が生成され、水素原子に部分的な正電荷が生じ、極性分子になります。
* 生物における重要性： 水の極性は、次の役割にとって重要です。
* 溶媒： それは多くの物質を溶解し、化学反応に最適な媒体になります。
* 輸送： 生物全体に栄養素と廃棄物を輸送します。
* 温度調節： 熱容量が高く、安定した内部温度を維持するのに役立ちます。
* 潤滑剤： 関節やその他の組織の潤滑剤として機能します。
他の極性分子は生物に存在しますが、水の豊富で重要な機能により、最も一般的で重要な極性分子があります。
