その理由は次のとおりです。
* すべての細胞にはエネルギーが必要です :筋肉細胞、脳細胞、細菌のいずれであっても、細胞は機能するエネルギーを必要とします。このエネルギーは、主にグルコースの分解に由来しています。
* 酸素が常に利用できるとは限りません :時には、細胞が酸素が制限されているか利用できない環境にいることがあります。これは、激しい運動中の筋肉や、酸素枯渇した環境に住んでいる特定の細菌で発生する可能性があります。
* 嫌気性呼吸はでステップします :酸素が希少な場合、細胞は嫌気性呼吸に頼ります。このプロセスは、グルコースをピルビン酸と呼ばれる小さな分子に分解し、ピルビン酸をさらに処理して少量のATP(セルのエネルギー通貨)を生成します。
* 乳酸発酵 :動物では、このプロセスはしばしば乳酸の産生につながり、筋肉の疲労を引き起こす可能性があります。
* アルコール発酵 :酵母のような一部の微生物では、嫌気性呼吸はエタノールと二酸化炭素の産生をもたらします。これは、醸造とベーキングに使用されるプロセスです。
したがって、それは嫌気性呼吸を実行する特定の細胞タイプではなく、むしろ酸素の非存在下で多くの異なる細胞がエネルギーを生成するために使用できる代謝戦略です。