その理由は次のとおりです。
* 酵素は生物学的触媒です： それらは、その過程で消費されることなく化学反応をスピードアップします。これにより、人生は彼らなしでは不可能な速度で生命が起こることができます。
* 特異性： 各酵素には、特定の分子（基質と呼ばれる）に結合できる特定の形状があります。この特異性により、適切な化学反応が適切なタイミングと場所で発生することが保証されます。
* 幅広い関数： 酵素は、次のことを含む、ほぼすべての生物学的プロセスに関与しています。
* 代謝： エネルギーのために食物を分解し、複雑な分子を構築します。
* DNAの複製と修復： 遺伝物質のコピー。
* 細胞シグナル伝達： セル間の通信。
* 筋肉収縮： 体を動かす。
* 消化： 使用可能な栄養素に食物を分解します。
要するに、酵素は細胞の主力であり、私たちが知っているように生命を作っています。
