「酸」の起源の単語は、ラテン語 "adidus" です 、これは「酸っぱい」または「シャープ」を意味します 。これは、酢やレモン汁などの多くの酸の特徴的な酸味を指します。 この言葉は、14世紀に最初に英語で使用されました。