酵母が酸素を奪われると、グルコースを何に変換しますか？

これが故障です：

* グルコース： 酵母が燃料として使用する砂糖。

* エタノール： 発酵の副産物として生成されたアルコール。

* 二酸化炭素： 発酵中に放出されたガスは、ビールとパンの泡の原因となることがよくあります。

このプロセスは、ビールやワインなどのアルコール飲料を作るために、またパン生地の上昇に不可欠です。