栄養上の利点：
* タンパク質の高い： 完全なタンパク質の優れた供給源です。つまり、9つの必須アミノ酸がすべて含まれています。
* ビタミンBが豊富： 特にB12が多いですが、これは植物ベースの食品ではまれです。
* 微量ミネラルが詰まっています： 亜鉛、セレン、クロムなどが含まれています。
* 繊維の良いソース： 消化を助け、腸の健康を促進します。
* 脂肪とカロリーの低い： 栄養素の摂取量を増やすための罪悪感のない方法になります。
フレーバーと汎用性：
* 風味と安っぽい： 独特の安っぽい風味で知られているため、ビーガンレシピの乳製品チーズの人気のある代替品となっています。
* 汎用性： パスタ、ポップコーン、ソース、スープ、スムージーなど、さまざまな料理で使用できます。
* umami：のブーストを追加します おいしい風味は、多くの料理の味を高めます。
その他の顕著な機能：
* 酵母なし： 酵母から作られているにもかかわらず、それは非アクティブ化されているため、酵母の感受性を持つ人々に反応を引き起こしません。
* ビーガンとグルテンフリー： 植物ベースの食事をフォローしている人にとっては素晴らしい選択肢です。
* 組み込みが簡単： フレークやパウダーで利用できるため、食べ物をふりかけたり、レシピに溶け込みたりできます。
全体として、栄養酵母は、あらゆる食事の好みを持つ人々が楽しめる栄養の大国です。そのユニークな安っぽい風味、汎用性、印象的な栄養プロファイルは、あらゆる健康的な食事に貴重な追加になります。
