1。消化： 腸内微生物叢として知られる腸内の細菌は、食物、特に繊維の消化に重要な役割を果たします。それらは複雑な炭水化物を分解し、ビタミンKやいくつかのビタミンなどの必須栄養素を生成します。
2。免疫系の発達： バクテリアは私たちの免疫系をさまざまな抗原にさらし、それが発達し、有害な病原体と戦うことを学ぶのを助けます。これが、赤ちゃんが母乳と環境を通して多様な細菌にさらされることが重要である理由です。
3。栄養サイクリング： バクテリアは、環境の栄養素を循環するために重要です。彼らは死んだ有機物を分解し、栄養素を土壌に戻し、植物を使用するようにします。このプロセスは、健全な生態系を維持するために不可欠です。
4。食品生産： 私たちは多くの食品を細菌に頼っています。 ヨーグルトとチーズからザワークラウトやキムチまで、細菌は食物を発酵させ、風味を加えて保存するために使用されます。
