その理由は次のとおりです。
* 親水性ヘッド： リン脂質分子には、水に引き付けられるリン酸ヘッド（親水性）があります。これらの頭は外向きに直面し、セルの内側と外側の水っぽい環境と相互作用します。
* 疎水性尾： リン脂質分子には、水によって撃退される2つの脂肪酸尾部もあります（疎水性）。これらの尾は内側に向き、水が簡単に通過するのを防ぐ障壁を形成します。
この配置は、選択的に透過性膜を作成します。これは、膜が他の物質をブロックしながら一部の物質を通過できるようにすることを意味します。この選択的透過性は、細胞が内部環境を維持し、適切に機能するために不可欠です。
要約すると、リン脂質二重層の疎水性尾部は、水が細胞の内部成分を溶かすのを防ぐ障壁を作り出します。
